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HPP

La técnica de altas presiones es un método de procesado no térmico muy innovador que se le aplica al zumo una vez elaborado para aumentar la vida útil y evitar las mermas para ser mas ecológicos y coherentes con el medio ambiente.

Mediante esta técnica también conseguimos la destrucción de los posibles microorganismos que pudieran existir pese a la desinfección de las frutas y verduras

Aumenta la vida útil hasta los 42 días y la calidad de los productos. También es importante resaltar que mantiene las características de los ingredientes como si se bebieran en el primer día de producción, sin necesidad de incorporar conservantes.